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其他类型固体饮料加工技术

　　前面分别介绍了果香型固体饮料和蛋白型固体饮料，除此以外，其他类型固体饮料也是种类繁多，食品粉剂加工，包罗万象。

　　其他类型固体饮料是指以植物的根、茎、叶、花、果为主要原料，经抽提(或不抽提)、浓缩(或不浓缩)、干燥等工序而制成的制品。它包括冲溶后产生气体的固体饮料，如产气固体饮料；挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。具有一定的固体饮料，如菊花晶和何首乌等；具有效果的固体饮料，如乐等；以及具有特定的固体饮料，粉剂oem贴牌，如生柿液饮料粉等。另外还有功能性固体饮料、固体速溶茶饮料、方便粥、方便糊固体饮料、粉末酒精饮料、固体---、固体蜂蜜粉、花粉晶、可可、咖啡固体饮料、蔬菜型固体饮料、速溶营养麦片、饮料等。

　　按照生产方法，可以分为两大类：类是将各种原料进行配料、成型、烘干、筛分、包装或先干燥、粉碎然后混合、包装。此法简单，只要控制好原料的，就可以得到较好的产品；第二类是采用混合、均质、脱气、干燥等工序进行加工，天门粉剂，与生产蛋白固体饮料相似。此法适合于生产较高的产品。目前市场新型当属近年---凉茶，以凉茶浓缩粉或凉茶浓缩液为原料配料压片而成。对于一些饮料还可以采取萃取工艺和造粒工艺。