不易变质，易于保存
固体饮料中虽然含有微生物所需要的营养成分，但是微生物的生长，除了营养物质、合适的温度和氧气外，还必须有足够的水分。缺乏某一条件，---固体饮料，微生物便无---常生长繁殖。当食品中的含水量降到40％以下时，微生物的生理活动便会受到---，含水量越小，微生物的活力也越小，甚至停止活动。固体饮料的含水量一般在5％以下，微生物在这种条件下---无法生长繁殖，因此，固体饮料不易变质，可久贮---。不易变质，易于保存固体饮料中虽然含有微生物所需要的营养成分，但是微生物的生长，除了营养物质、合适的温度和氧气外，还必须有足够的水分。
经济效益好
固体饮料的生产工艺较为简单，设备投资较少，所需技术也不复杂，建厂所需的时间和费用都较少。但是，固体饮料是人们喜爱的食品，销售量每年大幅递增。前景十分---，这样，用较少的投少，即可得到较多的收益。这类企业自会得到---的经济效益。
不要用热水冲调，这是因为，固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，益生菌固体饮料，溶于水中的---c在10分钟内就会损失83%；强制性---gb7101-2003<固体饮料卫生标准>规定，水分含量应≤5。而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响。因此，固体饮料，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，一般呈粉末状、颗粒状或块状。
湖北润泽神农生物科技有限公司研发生产各种养生类袋泡代用茶取得了---的销售业绩，另代工各种膳谷物餐包、酵素粉、益生菌---等固体饮料。
饮用方法根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，生产固体饮料，如溶于100℃水中的---c10分钟内就会损失83%；一般通过配料、造粒、烘干、筛分制得，也可由配料、烘干、粉碎、筛分制得。奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品。由于b族---在光照条件下会加速分解，所以，在冲调含有b1、b6---的固体饮料(如枣汁)时，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以减少营养素的损失；---c的水溶液在空气中会很快氧化。因此，冲调含---c(如橙汁、柠檬汁)较多的固体饮料时，应尽快喝完，不要放置太久。
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